Hejsan! Mitt namn är Emmy Ek! Jag är 26 år gammal och har precis tagit examen från kockhögskolan i Stockholm. Som du förstår så är min stora passion här i livet att laga mat, det är något som jag verkligen brinner för. Här på min blogg som jag valt att kalla för “Emmys matblogg” så delar jag med mig av mina bästa mat tips. Man skulle kunna säga att det är den kulinariska om mat i alla dess former. Jag bloggar om allt från oxfilé till pizza!
För mig så är det väldigt viktigt att man jobbar med färska och bra råvaror när man lagar mat. Om man inte gör det så kan det aldrig bli riktigt bra, tyvärr så är det så. Du märker säkert att det är en stor skillnad på en fryspizza och pizza som lagas på en fin pizzeria där dem t ex har en vedeldad spis och där råvarorna är färska. Det är klart att det kostar lite mer, men frågan är om det inte är värt det i det långa loppet? Den åsikten har i alla fall en annan. Man kan ju inte komma ifrån det att mat är en stor del av livet.
Men jag bloggar inte bara om hur man själv kan laga mat, utan här så delar jag även med mig av mina bästa restaurangtips. Var man t ex kan hitta bra restauranger i Göteborg som bjuder på skaldjur. Var du kan äta en fin middag i Sundbyberg utan att det kostar mycket alls och var man äter gott julbord i Malmö med mera.
Annars kan jag berätta att jag här i Stockholm träffade min nuvarande man, Olof. Tillsammans så har vi precis fått lite tillökning i familjen, nämligen lilla Tilde som nu är 4 månader gammal. Så just nu så är jag mammaledig, vilket gör att jag kan ägna lite extra mycket tid åt min blogg. Om du har någon fråga du skulle vilja ställa till mig skall du bara skicka den, så skall jag försöka svara så fort som möjligt. Om du har något tips att ge mig så är jag väldigt tacksam över att få ta del av det i så fall.